tecnología 100% natural

Protección vegetal sin aditivos para frutas y hortalizas

En Bio2Coat protegemos los alimentos frescos para que lleguen óptimos al consumidor con recubrimientos fáciles de integrar en la cadena.

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Bio2Coat es la solución 100% natural para frutas y hortalizas creada para preservar la calidad y reducir el desperdicio alimentario.

Calidad extendida

La fruta queda protegida del deterioro y se mantiene más tiempo fresca.

+50%

de vida útil en frutas

Menor desperdicio

Se reducen las pérdidas a lo largo de toda la cadena hasta el consumidor final.

-30%

de pérdidas postcosecha en productos frescos

Clean label

Formulación exclusiva plant-based sin empleo de aditivos.

100%

ingredientes alimentarios

Ahorro en aceite

Se mantiene la textura y el valor nutricional con menor absorción de aceite.

-40%

de absorción de aceites en fritos

Diseñado para integrarse en cadenas productivas

Trabajamos contigo para adaptar nuestras soluciones a tus necesidades específicas, con un proceso ágil y cercano que garantiza resultados en condiciones reales de producción. 

Estudiamos tus necesidades
Analizamos tus procesos y tus objetivos.
Ajustamos la solución
Ofrecemos el mejor producto para tu aplicación.
Validamos el resultado
Pilotos reales para un máximo rendimiento.
Escalamos contigo
Te acompañamos en la implementación para una integración sin complicaciones.
Productores
Cooperativas
Envasadores
Procesadores
Empresas alimentarias
Productores

Menos penalizaciones y mermas.

Cooperativas

Extensión de la calidad y la vida útil.

Envasadores

Más seguridad y protección en el manejo y transporte.

Exportadores

Mayor margen logístico y alcance de mercados.

Retail

Producto diferenciado y consumidor más satisfecho.

Contacta

Nos dirigimos a los productores, cooperativas, centrales frutícolas, retailers e industria alimentaria que buscan extender la calidad del producto y reducir las mermas de forma natural y sin complicar los procesos.

Bio2Coat

Fresh

Una capa invisible de protección que ayuda a frenar la deshidratación y la oxidación, extendiendo la frescura y vida útil de frutas y hortalizas.

Menos pérdida de peso

Mejor aspecto y firmeza

Más vida comercial

Menos rechazo y desperdicio

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Bio2Coat

Potato

Aplicación especialmente diseñada para limitar la absorción de aceite y mejorar el proceso de fritura, sin alterar la experiencia final del producto.

Menor absorción de aceite
Mejor textura
Proceso eficiente
Plant-based
Ver soluciones

Aplicamos una capa vegetal que actúa como una barrera de protección invisible.

Ingrediente alimentario

100%
vegetal

Sin
aditivos

Sin
alérgenos

Tratamiento sin residuos

Clean
label

Más futuro con menos desperdicio

* Pulsa en las pegatinas para leer sobre la actualidad del tema.

BARCELONA · ESPAÑA N.º 01 EDICIÓN ESPECIAL
THE BIO2COAT TIMES
ALIMENTACIÓN · MEDIO AMBIENTE · ACTUALIDAD 01 / 04
DESPERDICIO ALIMENTARIO

El desperdicio alimentario mundial daría para una comida al día a quienes pasan hambre

THE BIO2COAT TIMES · FUENTE: LA VANGUARDIA

En 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas de desperdicio alimentario mientras millones de personas seguían sufriendo hambre e inseguridad alimentaria.

Comida desperdiciada
IMAGEN DE ARCHIVO
Comida desaprovechada. Foto: Kinga Krzeminska / Getty
◆
PÁGINA 01 DESLIZA PARA LEER ↓

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BARCELONA · ESPAÑA N.º 01 EDICIÓN ESPECIAL
THE BIO2COAT TIMES
ALIMENTACIÓN · MEDIO AMBIENTE · ACTUALIDAD 01 / 04
DESPERDICIO ALIMENTARIO

El desperdicio alimentario mundial daría para una comida al día a quienes pasan hambre

THE BIO2COAT TIMES · FUENTE: LA VANGUARDIA

En 2022 se generaron 1.050 millones de toneladas de desperdicio alimentario mientras millones de personas seguían sufriendo hambre e inseguridad alimentaria.

Comida desperdiciada
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Comida desaprovechada. Foto: Kinga Krzeminska / Getty
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PÁGINA 01 DESLIZA PARA LEER ↓

Bio2Coat surge de la investigación en la Universitat Politècnica de Catalunya (UPC) y combina conocimiento científico con una clara orientación a la aplicación industrial.

Tecnología propia para escalar proyectos de gran impacto

En Bio2Coat contamos con una tecnología propia para la elaboración de nuestras formulaciones, lo que nos permite controlar el proceso, adaptar cada solución a las necesidades de cada cliente y garantizar su aplicación en condiciones reales de producción. 

Conoce Bio2Coat

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber antes de probar Bio2Coat en tu producto.

No es necesario. Bio2Coat se integra de forma sencilla en el proceso existente de la línea de trabajo (ducha, balsa, spray…).

La aplicación de Bio2Coat genera una cobertura protectora inapreciable sobre la superficie del producto. Una vez seca, actúa como barrera semipermeable frente a la oxidación y la deshidratación, al tiempo que protege frente al roce mecánica y la contaminación microbiológica.

Debido a su modo de acción, Bio2Coat contribuye a alargar la vida útil y comercial de los productos. Dependiendo del tipo de cultivo y variedad y de las condiciones de conservación y transporte, el resultado puede ser muy variable. Desde uno o dos días hasta semanas.

No. Bio2Coat crea una finísima cobertura inapreciable. Es transparente y no tiene olor ni sabor. Su función es aportar valor manteniendo la experiencia del consumidor.

No se requiere calentamiento. Bio2Coat se suministra en forma líquida, listo para ser usado con sencillas instrucciones sobre la dilución en agua recomendada para cada proceso de aplicación (ducha, balsa, spray…).

Bio2Coat está creado para proteger y extender la calidad de frutas y hortalizas. Bio2Coat Fresh, se dirige a producto fresco entero (primera gama) y Bio2Coat Potato se ofrece a procesadores de tubérculos que elaboran productos fritos.

hablemos de tu producto

¿Buscas alargar la vida útil y reducir pérdidas en tu cadena productiva?

Cuéntanos tu caso y estudiaremos qué formulación de Bio2Coat puede adaptarse mejor a tu producto y a tu proceso.

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Ciencia que se inspira en la naturaleza